いわき湯本温泉 旅館こいと｜源泉掛け流しの温泉が自慢の宿

醸し人九平次は、愛知県名古屋市の酒造メーカー株式会社萬乗醸造（ばんじょうじょうぞう）で造る酒です。

萬乗醸造は、代々の当主が「九平治」を名乗る久野家の9代目から日本酒を醸しはじめました。

その後、平成９年、「醸し人九平次」の銘柄で彗星の如く現れ、スタートした若き１５代目 久野九平冶氏と、同級生であり友人である杜氏の佐藤彰洋氏が中心となって現在に至っています。

『貴賓・優しさ・懐かしさを感じていただけるお酒を造りたい 』との思いで
仕込み水は、300年かけて沸いてくるという水を長野まで汲みに行き
徹底的に神経を配り、小仕込で量より質の良いお酒に仕上げることにこだわっています。

主要銘柄である「醸し人九平次」は国内外でも人気が高く、
WOWOWでは、久野九平治氏がフランス・パリのレストランなどに「醸し人九平次」を持ってセールスにまわり、
山田錦で造られる純米大吟醸である別誂はパリにあるミシュランで3つ星を獲得したレストラン「ギィ・サボア」などで採用された経緯も紹介されました。

この「醸し人九平次 純米吟醸 山田錦」は、
山田錦を使用して、５０％まで磨き上げた純米吟醸です。

南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと『山田錦』の旨みがたっぷりと広がり、

まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口の、女性にも飲みやすいお酒です。

パリの有名三ツ星シェフにも認められ、日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品です！

肩張りのEAU DU DESIRとは、日本語で希望の水という意味合いがあります。

今回は6本だけ入荷しました。
旅館こいとご利用のお客様に限らせていただきます。
売り切れの際はごめんなさい。

料金 3,675円（消費税込）
ボトルでご注文下さい。
製造年月 ２００９／１２
使用米：山田錦
精白：５０％
日本酒度：±０
酸度：１．７
ＡＬＣ１６～１７％
内容量 720ml

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福島県　いわき湯本温泉旅館こいと
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